初源于酒吧,网吧等带“吧”字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅,旅馆等一些现代休闲服务场所的总服务台,吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域,是酒吧的核心部位,因酒吧的空间形式经营特点不一样,吧台好是由经营者自己设计,所以经营者了解吧台的结构。
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桌椅在入口的右侧,较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方,而在左侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与客人争占空间,并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。
在上文中,大家可以看出我们主要是围绕着吧台和吧台椅来展开分析介绍的,我们将吧台和吧台椅的内容分为了两个方面,首先我们分析的是吧台和吧台椅高度上面有什么要求,我们提到一些大家可以参考的数据,这一部分内容适用于家庭打造吧台和吧台椅,然后我们也分析了酒吧设计吧台的要点,如果是酒吧,在设计吧台的时候就要以客人的方便为主。
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